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牡蠣が美味しい季節♪

牡蠣が一番美味しい季節がやってきた[グッド(上向き矢印)]

広島は牡蠣が特産品だが、ぼくが一番美味しいと
思っているのは、能美島・倉橋島の牡蠣[exclamation]

例年、能美島南海岸の「海の家」に行ったときに、
対岸の倉橋島の牡蠣業者から
牡蠣打ち直後の新鮮な牡蠣を数回買う[るんるん]

正月直前までは値段が高いが、
年を明けると次第に安くなり、
それでいて牡蠣の実は大きくなっている。

だから、この時期の牡蠣が一番好きだ[黒ハート]
1月31日(土)、いつものマルマサ水産(倉橋島の早瀬)にて購入。
1㎏で2100円[exclamation]
150131_1719~01.jpg

牡蠣業者が集まっている倉橋島の音戸町早瀬(対岸の能美島から)[カメラ]
150131_1459~02.jpg

マルマサ水産[カメラ]
150131_1505~02.jpg

牡蠣打ちの現場も見せてもらった。
一部の従業員がこちらを向き「写真出していいよ」と[わーい(嬉しい顔)]
150131_1435~03.jpg

ぼくは、カキフライが一番好きだ[目]
150201_1843~01.jpg

ちなみに、マルマサ水産は地方発送もやっています。
参考までに。電話は0823-56-0947
http://townpage.goo.ne.jp/shopdetail.php?matomeid=KN3400060600241105 

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